È ansible impostare le variabili ENV per l’ambiente di sviluppo delle rotaie nel mio codice?

So che posso impostare le mie variabili ENV in bash via

export admin_password = "secret" 

Ma c’è un modo per farlo nel mio codice sorgente delle rotaie da qualche parte? Il mio primo tentativo è stato qualcosa di simile in environment/development.rb

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 ENV['admin_password'] = "secret" 

Ma non ha funzionato. C’è un modo per fare questo?